沖縄そば ゆい

店舗写真 沖縄そば ゆい
店名沖縄そば ゆい
市町村沖縄県宜野湾市
番地宇地泊516
地図
アクセス牧港ドライビングスクール近く
電話098-897-9477
営業時間11:30~17:00
定休日日曜日
ホームページhttp://yuisoba2010.ti-da.net/
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駐車場8台
座席数40席
写真沖縄そば ゆい
沖縄そば ゆい
沖縄そば ゆい
備考2013年2月下旬、
宜野湾市宇地泊の『沖縄そば ゆい』で

・軟骨そば
・じゅーしー

を食べました。

場所は、牧港ドライビングスクールとラウンドワンの中間地点。車でどちらからも5分以内の場所。

駐車場は店舗前に8台。歩行者、交通量が多いので出し入れに注意。目の前に公園のようなものありました。

入った時刻はお昼すぎ。ちょうど昼食時間・ランチタイムが終わった頃なので客は私一人。陶器も飾っていて木の空間がいい感じの店内。座敷・テーブル席があるさぁ。

席に着くとお冷(水)と温かいお茶をいただいてメニューとにらめっこ。『ゆいそば』という店名のついたそばを注文しようかと迷う。

メニュー写真に載っている具材を聞いてみると『かまぼこ』とのこと。

その日はいつもよりお肉が食べたい気分だったので、軟骨そばを注文しました(笑)。そしてじゅーしーも追加。

と、食べ終わって気づいたのですが、『沖縄そば ゆい』なんと、沖縄そばじょーぐーの半額クーポンがあるじゃないですか!?

くそ~!なんてこった!とは思いませんでした。
まぁ、いいさ。また食べに来る理由ができたさ~

で、お味なんですが、

軟骨そば、スープが濃厚!コッテリ!飲んだ後の唇がなんだかプルップルするさぁ!あいえな!なんねこれ!

軟骨も柔らかくてトロットロさぁ!麺はいいコシしてるしさぁ、噛むと歯を跳ね返すような感じさぁ!

そして、じゅーしーも『ゆい』独特の風味・香味がして美味しいさぁ!味付けのコツを聞きたいけれど人見知りだから今回は見送ろうね。

あっというまに完食したけど、濃厚スープの正体がわかったさぁ。なんと、豚足をペースト状にしたコラーゲンと、かつお風味の和風だしがあの濃厚さをだしていたんだねぇ!

店内に説明表もあるけど、ゆいの沖縄そばのだしは、全部飲みほさないと勿体無いさぁ!

ご馳走様でした!

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