沖縄そば ゆい

店舗写真
店名	沖縄そば ゆい
市町村	沖縄県宜野湾市
番地	宇地泊516
地図
アクセス	牧港ドライビングスクール近く
電話	098-897-9477
営業時間	11:30～17:00
定休日	日曜日
ホームページ	http://yuisoba2010.ti-da.net/
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駐車場	8台
座席数	40席
写真
備考	2013年2月下旬、 宜野湾市宇地泊の『沖縄そば ゆい』で ・軟骨そば ・じゅーしー を食べました。 場所は、牧港ドライビングスクールとラウンドワンの中間地点。車でどちらからも5分以内の場所。 駐車場は店舗前に8台。歩行者、交通量が多いので出し入れに注意。目の前に公園のようなものありました。 入った時刻はお昼すぎ。ちょうど昼食時間・ランチタイムが終わった頃なので客は私一人。陶器も飾っていて木の空間がいい感じの店内。座敷・テーブル席があるさぁ。 席に着くとお冷(水)と温かいお茶をいただいてメニューとにらめっこ。『ゆいそば』という店名のついたそばを注文しようかと迷う。 メニュー写真に載っている具材を聞いてみると『かまぼこ』とのこと。 その日はいつもよりお肉が食べたい気分だったので、軟骨そばを注文しました(笑)。そしてじゅーしーも追加。 と、食べ終わって気づいたのですが、『沖縄そば ゆい』なんと、沖縄そばじょーぐーの半額クーポンがあるじゃないですか!? くそ～!なんてこった!とは思いませんでした。 まぁ、いいさ。また食べに来る理由ができたさ～ で、お味なんですが、 軟骨そば、スープが濃厚!コッテリ!飲んだ後の唇がなんだかプルップルするさぁ!あいえな!なんねこれ! 軟骨も柔らかくてトロットロさぁ!麺はいいコシしてるしさぁ、噛むと歯を跳ね返すような感じさぁ! そして、じゅーしーも『ゆい』独特の風味・香味がして美味しいさぁ!味付けのコツを聞きたいけれど人見知りだから今回は見送ろうね。 あっというまに完食したけど、濃厚スープの正体がわかったさぁ。なんと、豚足をペースト状にしたコラーゲンと、かつお風味の和風だしがあの濃厚さをだしていたんだねぇ! 店内に説明表もあるけど、ゆいの沖縄そばのだしは、全部飲みほさないと勿体無いさぁ! ご馳走様でした!

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