そば家

店舗写真 そば家
店名そば家
市町村沖縄県那覇市
番地松山1-34-3
地図
アクセス沖縄モノレール(ゆいレール)美栄橋駅から徒歩約10分 ※カクテルプラザ1F
電話098-861-2617
営業時間20:00~翌3:00 ※日曜日:20:00~24:00
定休日年中無休
ホームページ
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駐車場※近隣にコインパーキング有り 0台
座席数8席 ※(全席カウンター)
写真そば家
そば家
そば家
備考2103年5月上旬、繁華街の那覇市松山にある沖縄そば屋さん『そば家』に行って来ました。

場所はモノレール美栄橋駅から徒歩で約10分ほどでしょうか。あ、県庁前駅からのほうが近いかな。いや美栄橋駅が近い。

飲み屋さん、クラブ(確か地下にあったような)がひしめき合うカクテルビルの1階にあります。

のぼりと提灯が目印。20時開店だけど19時過ぎに入ってしまった。開店前の時間をくつろいでいた店主に早めに開けてもらった(笑&嬉)

こじんまりとした店内は全てカウンター席(8席)。雰囲気は沖縄そばというよりラーメンの屋台のような感じ。

メニュー数は10品前後と少なめ。注文したのは特製そば(ソーキと三枚肉のダブルトッピング)700円。

『あいよ!』と注文を受けた大将が背を向けて調理に入る。

店内のBGMはなぜだ!?JAZZが流れている。そしてこれから騒ぎ出すであろう若者たちが外で叫んでいる。JAZZと雄叫びが混ざる空間。そうそうないよ。

数分で出来上がった特製そば。

少しにごったスープに三枚肉とソーキが乗っかっている。アッサリとコッテリの中間を突いたスープ。ほどよい柔らかさの三枚肉、箸で掴んでも崩れない一歩手前のソーキ。

そしてコシがある麺の3つが調度良いバランスで口の中で踊る!これは、お酒を飲んだ後の締めに良さそうだ。

同フロアにはラーメン屋さんも入っているが、これなら『締めの沖縄そば行こうぜ!』の一言を否定する人はいないだろうな。

なんというか特別◯◯が突出しているそばではなくて、全て平均点を叩きだした、そんな優等生のような沖縄そばです。

ご馳走様でした!

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