元祖 西原そば

店舗写真 元祖 西原そば
店名元祖 西原そば
市町村沖縄県西原町
番地棚原198
地図
アクセス西原高校から徒歩約3分。
電話098-946-0108
営業時間11:00~17:00
定休日無休
ホームページhttp://www.yonaha.co.jp/
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駐車場有台
座席数約50席
写真元祖 西原そば
元祖 西原そば
元祖 西原そば
備考2014年2月の下旬、西原町にある『元祖 西原そば』へ行きました。西原高校のある坂田交差点、の近くに店舗はあります。

なんと西原そば、製麺工場の与那覇食品の直営店なんだとか(驚)!沖縄そばを知り尽くした人間が関わって出来上がる沖縄そば、その凝縮された味をぜひ確かめねばと思っていたんです。

琉球大学病院へ続く道のちょいとひらけた場所に現れる平屋の店舗。停めやすそうな駐車場に駐車して、暖簾をくぐりイザ入店!

店内は座敷・カウンター席で典型的な食堂という雰囲気。日曜日のお昼前だがお客さんはまだ少なめ。店内に備え付けのテレビで女子マラソンが映し出されている。

おきなわ倶楽部の別冊『そばじょーぐーvol5』の半額クーポンを使用する。

・もずくそば(550円→280円)
・じゅーしー(150円)

もずくが練りこまれたオリジナルの自家製麺のもずくそば、追加でジューシー(沖縄風炊き込みご飯)の2点を注文。

出汁スープは透明感があり爽やかなコクと旨味がある。ほどよい柔らかさの三枚肉は控えめな主張し過ぎない味。麺もほんのりともずく風味があって美味い。

ジューシーも同じく控えめな味付けで沖縄そばと合うね。ふむふむ、ガツン!とくる衝撃さはないけれども普通に食べられるお味なんです。

製麺工場の直営店だからこそのオリジナル麺をぜひじっくりと堪能して欲しいですね。ご馳走様でした!

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